20 septembre 2015

Pain fait maison

Pour cette recette il te faudra  - 500 g de farine ( à pain c'est meilleur mais sinon farine normale )  - 20 g de poudre à lever ( ou 1 sachet de levure de boulanger ) - 5 g de sel  - une c a s d'huile d'olive  - 300 ml d'eau tiède  Verse tous les ingrédient secs dans une cuve, mélange un petit peu pour bien répartir la poudre à lever . Ensuite rajoute l'huile d'olive et l'eau et malaxe bien. Tu peux le faire au robot si tu préfères mais je le fais toujours à la main. Tu pétris pendant une dizaine de... [Lire la suite]
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17 août 2015

Chérie qu'est ce qu'on mange ? Menu #Semaine2 #LSDP

  Cette semaine suite à quelques soucis avec mon téléphone j'ai décidé de ne plus "compter", je n'utilise donc plus l'appli pour le moment mais je continue de peser mes aliments. Je continue la méthode qui m'a quand même bien appris à faire attention aux quantités et aux aliments que je mange. Je pense donc ne pas manger plus de 1600 calories par jour, si c'est la cas j'essaie de me réguler le reste de la semaine.  Donc cette semaine au menu :  Lundi midi : haricots verts et tomates  Lundi soir : salade de... [Lire la suite]
09 août 2015

Chérie qu'est ce qu'on mange ? Menu #Semaine1 #LSDP

Comme tu le sais, depuis quelques temps je teste la méthode du livre Le secret du poids j'ai donc décidé de partager avec toi nos menus de la semaine avec le nombre de calories pour chaque plat. Chaque lundi je partagerai donc nos menus de la semaine passée.  #Semaine 1  lundi midi : Tomates mozzarella basilic : environ 400 Kcal  lundi soir : Omelette de pommes de terre : environ 315 Kcal  mardi midi : Salade de pâtes : environ 300 Kcal  mardi soir : pique nique sur la plage ;-) donc explosion du... [Lire la suite]
06 août 2015

Flan (ou quiche sans pâte) courgettes et féta

Une recette totale impro parce qu'une fois j'ai voulu faire une quiche mais je n'avais pas de pâte et pas assez de temps pour la faire moi même ;-)  Pour cette recette il te faudra :  - 3 oeufs  - 50 g de farine - 2 bonnes c à s de crème fraiche  - 2 courgettes moyennes  - 1/2 paquet de féta  Mets le four à préchauffer à 180° . Epluche et coupe les courgettes en rondelles (ou en cubes) et fais les revenir dans un peu d'huile d'olive environ 10 à 15 mns.  Pendant ce temps, bats les oeufs et... [Lire la suite]
11 juillet 2015

Risotto de farfalles aux courgettes #miam

Nouveau rendez-vous du samedi !  Dernièrement je me suis offert un multicuiseur Philips, et je cuisine donc beaucoup plus. Du coup j'ai eu envie de partager une recette (multicuiseur mais pas que) par semaine avec toi . Cette semaine au menu risotto de pâtes ! Un plat hyper simple et hyper bon .  Il te faudra :  - 150 g de pâtes  - 100 g de lardons  - 1 oignon  - 1 courgettes  - 3 cuillères à soupe de vin blanc -1 demi litre de bouillon      Emince l'oignon et fais le... [Lire la suite]
04 juillet 2015

Taboulé facile et rapide

Pour environ 4 personnes il te faudra : - 250 g de semoule (grain moyen) - De l'eau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive  - 1/2 concombre - 3 tomates grappes - 1/2 poivron - Herbes aromatiques (selon les goûts) pour moi estragon, persil et ciboulette  Dans un saladier mets la semoule et verse de l'eau dessus jusqu'à recouvrir la semoule . Laisse gonfler en remuant de temps en temps pour bien séparer les grains .  Pendant ce temps, coupe les légumes en dés et coupe finement les herbes aromatiques. Verse... [Lire la suite]
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04 juillet 2015

Crème au chocolat façon Danette by Lilouina

Cette recette m'a été soufflée par Lilouina. Pour 5 personnes, il te faudra :  - 80 g de sucre en poudre (moi j'ai mis de la cassonade #miam)  - 20 g de cacao en poudre non sucré  - 15 g de lait écrémé en poudre - 20 g de maïzena  - 30 g de crème liquide - 500 g de lait demi-écrémé - 30 g de chocolat noir  Dans une casserole, mélange tous les ingrédients secs (sauf le chocolat) puis rajoute la crème. Petit à petit rajoute la lait en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux. Ajoute les carrés de... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Courgettes farcies à la polenta et au chèvre frais

Pour 4 personnes, il te faudra : - 4 belles courgettes  - 60 g de polenta  - 2 oeufs - 200 g de chèvre frais type Petit Billy - 100 g de faisselle  - De l'emmental râpé  - sel poivre  Il faut commencer par couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur et les évider et tu réserves. Dans un saladier, émiette la polenta et rajoute les oeufs, le fromage de chèvre, la faiselle et un peu d'emmental, mélange bien. Rajoute sel et poivre.  Préchauffe le four T°7.  Garnis les courgettes de... [Lire la suite]
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28 juin 2015

Le flan coco made in mamie

Si tu as envie de faire un dessert ultra rapide mais ultra bon essaie le flan coco.  Il te faut :  - 3 oeufs  - 1 petite brique de lait de coco  - 1 petite boîte de lait concentré sucré -1 petite boîte de lait concentré non sucré  - De la noix de coco rapée  - Du caramel liquide (pour le fond du moule) (super recette ici chez Petite Mam ) - De la vanille liquide (facultatif)  Tu bats les oeufs dans un saladier et tu rajoutes les ingrédients un à un (sauf le caramel) en remuant bien .... [Lire la suite]
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