Crème au chocolat façon Danette by Lilouina

Cette recette m'a été soufflée par Lilouina.

Pour 5 personnes, il te faudra : 

- 80 g de sucre en poudre (moi j'ai mis de la cassonade #miam) 

- 20 g de cacao en poudre non sucré 

- 15 g de lait écrémé en poudre

- 20 g de maïzena 

- 30 g de crème liquide

- 500 g de lait demi-écrémé

- 30 g de chocolat noir 

Dans une casserole, mélange tous les ingrédients secs (sauf le chocolat) puis rajoute la crème. Petit à petit rajoute la lait en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux. Ajoute les carrés de chocolat.

Mets à chauffer et continue de fouetter pendant 10 minutes . La crème est encore légèrement liquide c'est normal. 

Verse dans un saladier et filme au contact de la crème. 

Laisse bien refroidir et mets au frais pendant au moins 2 heures. 

Melange bien avant de servir. 

Bon appétit ! 

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[la fee biscotte]

Miammmm